按照相關要求，現將涉及我轄區1家經營企業抽樣單（XBJ23610127767631829）1批次不合格餐具核查處置情況公告如下：

中核凱利（深圳）餐飲管理有限公司西安分公司使用的 “碗” 餐具。

（一）2023年10月27日西咸新區市場監督管理局對中核凱利（深圳）餐飲管理有限公司西安分公司使用的“碗”（清洗消毒日期：2023年10月27日）抽樣，該樣品經華研檢測集團有限責任公司檢驗，“大腸菌群”項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。

（二）中核凱利（深圳）餐飲管理有限公司西安分公司使用消毒不合格的餐具的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定。依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的規定責令該單位改正上述違法行為并給予“警告”行政處罰。

（三）2023年12月05日中核凱利（深圳）餐飲管理有限公司西安分公司提交《檢驗報告》通過優化消毒設施維護及清潔、規范清洗消毒工作人員操作和加強培訓提升食品安全意識等措施確保餐飲具清洗消毒符合要求。2023年12月15日西咸新區市場監督管理局灃東新城分局對中核凱利（深圳）餐飲管理有限公司西安分公司整改后情況進行復核檢查，現場對該單位使用的餐具“碗”進行抽樣檢驗，2023年12月26日陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司出具《檢驗報告》，報告顯示該單位2023年12月15日使用的餐具“碗”經檢驗“大腸菌群”項目符合GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為合格。

陜西省西咸新區市場監督管理局灃東新城分局

2024年1月26日