在我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中，素有“自古嶺北不植茶，唯有涇陽出茯茶”的說法。西咸新區(qū)充分挖掘自身生態(tài)資源稟賦，在提升茯茶品質(zhì)、拓展銷售渠道、豐富文旅融合業(yè)態(tài)等維度精準(zhǔn)發(fā)力，讓茯茶產(chǎn)業(yè)成為帶動當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏膹?qiáng)勁引擎，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)價值向經(jīng)濟(jì)價值的高效轉(zhuǎn)化。

近年來，西咸新區(qū)以茯茶為文化與經(jīng)濟(jì)交流的 “金名片”，積極拓展海外市場。在哈薩克斯坦等“一帶一路”共建國家，相繼設(shè)立茯茶文化推廣中心，推動茯茶“走向”世界。同時，借助中歐班列的高效物流網(wǎng)絡(luò)和跨境電商的創(chuàng)新銷售模式，茯茶跨越千山萬水，直接“送貨上門”至全球各地消費(fèi)者手中，出口額實(shí)現(xiàn)連年攀升。

近日，位于上海市徐匯區(qū)的中國茯茶長三角體驗中心正式開業(yè)，為茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動力。該體驗中心是繼成都、海口之后，又一座展示茯茶文化、推廣茯茶品牌的關(guān)鍵“橋頭堡”。其內(nèi)部精心規(guī)劃了茯茶文化展示區(qū)與產(chǎn)品介紹區(qū)兩大核心區(qū)域，集中展示了30余種、200余件茯茶產(chǎn)品及其相關(guān)文創(chuàng)衍生品。

茯茶文化展示區(qū)宛如一座茯茶的“微觀博物館”，看茶區(qū)中，形態(tài)各異、色澤獨(dú)特的茯茶原料整齊陳列；聞香區(qū)里，悠悠茶香彌漫，帶領(lǐng)人們感受茯茶香氣的層次變化；金花區(qū)重點(diǎn)展示茯茶中獨(dú)有的“金花”——冠突散囊菌，揭示其形成奧秘與對茯茶品質(zhì)的提升作用。通過多種展示形式的有機(jī)結(jié)合，全面、生動地呈現(xiàn)出茯茶深厚的文化底蘊(yùn)與獨(dú)特的工藝特色。

產(chǎn)品介紹區(qū)同樣亮點(diǎn)紛呈。展示區(qū)全方位展現(xiàn)茯茶的多樣性；煮茶區(qū)配備專業(yè)茶藝師現(xiàn)場指導(dǎo)，消費(fèi)者在此不僅能學(xué)習(xí)茯茶的沖泡技巧，還能親身參與煮茶品茗，感受傳統(tǒng)茶文化的獨(dú)特魅力。

西咸新區(qū)茯茶鎮(zhèn)文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理胡曉晨表示，體驗中心不僅是一處展示茯茶文化的空間場所，更是一座連接國內(nèi)與國際市場，傳播茯茶文化的重要樞紐和國際化平臺。西咸新區(qū)涇河新城茯茶中心副主任王洋說：“新城通過產(chǎn)業(yè)升級和文化賦能雙輪驅(qū)動，推動茯茶從陜西特產(chǎn)躍升為國際符號。”

涇河新城作為茯茶核心產(chǎn)區(qū)，致力于傳承非遺技藝、推動產(chǎn)業(yè)升級。目前，轄區(qū)內(nèi)注冊茯茶企業(yè)266家，茯茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)量達(dá)6000噸。同時，茯茶產(chǎn)業(yè)不斷加快“走出去”步伐，已在中亞地區(qū)設(shè)立3家旗艦店及茯茶文化交流中心。值得一提的是，2024年，涇河新城選送的三款茯茶產(chǎn)品在“莫斯科茶業(yè)博覽會名優(yōu)茶評選”活動中獲得1項金獎、2項銀獎，品質(zhì)獲國際認(rèn)可。

下一步，西咸新區(qū)將持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展模式、深化國際交流合作，推動茯茶文化廣泛傳播，讓茯茶成為中國茶文化走向世界的又一亮麗名片。