當下，提升老年人生活品質(zhì)已經(jīng)成為社會各界關注的焦點，讓老人吃得舒心、健康，更是便捷老年生活傳遞社會關愛的重要一環(huán)，在西咸新區(qū)特色暖心的助餐服務正悄然展開，讓老年人生活充滿“煙火氣”與幸福感。

讓居民在家門口享受優(yōu)質(zhì)普惠的公共服務，是“關鍵小事”，更是“民生大事”。為推動優(yōu)質(zhì)普惠公共服務下基層、進社區(qū)，西咸新區(qū)以社區(qū)嵌入式服務設施建設為依托，圍繞“一老一小”服務需求，創(chuàng)新優(yōu)化服務舉措，讓民生保障和社會服務在優(yōu)質(zhì)均衡發(fā)展上持續(xù)優(yōu)化升級。

聚焦老年人助餐服務，西咸新區(qū)結(jié)合居民實際需求，依托政府支持、社區(qū)參與和專業(yè)機構(gòu)運營等模式，通過助餐設施硬件設施提檔升級、提高就餐質(zhì)量、兼顧助餐需求、優(yōu)化助餐服務，讓老人吃出“健康滿意”。截至目前，全區(qū)設置老年食堂、社區(qū)餐廳等48處。這些餐廳依托單位食堂、農(nóng)村幸福院、小區(qū)物業(yè)等場所開設，多措并舉提升服務質(zhì)量。

鄉(xiāng)村幸福院餐廳：暖胃更暖心

進入三月，清晨的空氣依舊裹挾著絲絲寒意。6點10分，天還沒亮，西咸新區(qū)底張街道眭村村民孫玉侖已經(jīng)收拾妥當匆匆出門。騎車5分鐘，孫玉侖來到村委會廣場一角的幸福院餐廳，她的“同事”陳聯(lián)俠也幾乎同時趕到。兩人迅速淘米下鍋、擇菜洗菜，著手為老人們準備早餐。

眭村幸福院餐廳于2023年6月建成運營，每年固定開放10個月，主要為本村80歲以上及個別獨居老人提供一日三餐。“1、2月天氣冷且在春節(jié)前后，這段時間村里的老人大多會被子女接到城里生活，所以這兩個月餐廳不開放。”

餐廳由村委會直接管理，雇用村里兩名婦女專職負責做飯與打掃衛(wèi)生。眭村會計孟公利介紹：“值班村干部每天下班前開出采購單，超市次日上午按菜單送貨上門。運營資金主要來源于餐費和政府補貼。一位老人一天吃三頓只要5元錢。”

“一日三餐，除了主食外，早晚各兩個菜，中午一個菜。今天早飯是稀飯、饅頭、菜花炒肉和豆芽炒粉條。”提起幸福院餐廳，孫玉侖有著說不完的話。她說，運營之初餐廳就制定了一周食譜，確保每天菜品不重樣。也會根據(jù)實際情況靈活調(diào)整，老人們也時常“點單”。“最近天涼就炒熱菜，等夏天熱了，涼拌菜、涼皮就安排上了。”孫玉侖說。

77歲的寧建正已在餐廳吃飯將近兩年。“娃在縣城上班，老伴去世后，平常家里就我一人在，所以餐廳建成后我就一直在這兒吃。”寧建正覺得餐廳的飯菜十分合他的胃口，自家地里的冬瓜成熟時，他還特意送了5個大冬瓜給餐廳。

“有的老人想吃南瓜面，就送南瓜過來，還有送茄子、紅薯、米面油。”陳聯(lián)俠補充說，老人們對食堂服務很滿意，“在這兒吃飯就跟在家里一樣自在，有意見會直接提，想吃啥了也會說。”

社區(qū)養(yǎng)老服務站餐廳：生活新體驗

同樣是聚焦老人吃飯問題，與眭村幸福院餐廳滿足鄉(xiāng)村高齡和獨居老人日常吃飯“剛需”不同，窯店街道秦苑六路社區(qū)養(yǎng)老服務站則致力于滿足城市老人對更高生活品質(zhì)的追求。

“前期做過調(diào)研，居民大多認為價格并非關鍵，食材一定要新鮮，飯菜味道一定要好。”秦苑六路社區(qū)書記蘇湘渝介紹，秦苑六路及周邊幾個社區(qū)都是新建的高端社區(qū)，居民以年輕人為主。為了讓社區(qū)的老年人能夠安享銀齡生活且保障服務的可持續(xù)性，社區(qū)引進專業(yè)第三方機構(gòu)運營養(yǎng)老服務站，一方面開設面向全體居民的高品質(zhì)營養(yǎng)餐廳，另一方面積極探索“社區(qū)食堂+”模式。

3月18日中午，秦苑六路社區(qū)養(yǎng)老服務站的餐廳半開放式廚房里，三位廚師有條不紊地炒菜、打飯，整潔有序的環(huán)境讓居民“看得見的放心”。當天供應的餐食有玉米粒炒蝦仁、土豆紅燒肉、香菇青菜等8個菜，最貴的每份15元，便宜的每份5元，還有免費的青菜豆腐羹。

“八菜一湯，這是午餐的標配。”養(yǎng)老服務站負責人吳晨欣說，“我們專門聘請了兩位師傅做早餐，油餅、花卷、包子各類面點都做得十分拿手，午餐由另外三個人負責。”

“從去年8月開始我們就沒在家做過午飯。”中天誠品小區(qū)61歲的趙女士說，這里飯菜可口，雖然離家稍微有點遠，他們夫妻倆也愿意每天開車5分鐘來這里吃飯。

“社區(qū)給我們免了房租，幫忙申請居民用水用電，減輕運營成本。我們按照市場價格定價，針對老年人用餐推出充值打折優(yōu)惠。”吳晨欣介紹，服務站還專門建立了微信群，提供生活用品工廠直采團購、送餐、助醫(yī)、助行等服務。“在群里說一聲，就能享受送餐上門服務。”

在餐廳樓上和一旁，康復理療等更多“社區(qū)食堂+”增值服務也在同步開展。蘇湘渝表示：“我們希望社區(qū)食堂能真正做到居民心坎上，做得更長久。”

“各社區(qū)結(jié)合轄區(qū)實際情況，按需選擇合適的助餐模式。”西咸新區(qū)基層工作部民政事務中心茍杉杉表示，未來，西咸新區(qū)將繼續(xù)探索更多創(chuàng)新模式，努力打造更加和諧、溫馨的養(yǎng)老環(huán)境，讓老人晚年生活更加幸福。