我們話說中秋。中秋是怎么來的呢？

在中國的農歷中，“中秋”早已有之，而人們也早已發現，這一天的月亮，放在一年當中，也往往是最大最圓的。即使八月十五這一天的月亮不能解決“最大最圓”，不要緊，八月十六的月亮可以解決，這就是所謂的“十五的月亮十六圓”。

然而，中國人全民過中秋節，形成一整套的節日民俗，并不算太早。根據專家們在浩如煙海的史料中的考據，全民中秋應該是從宋朝開始。這一點，我們后面會講到。

中秋節這一天干什么？

首先，當然是賞月。事實上，以月圓為象征的傳統節日，還有正月十五上元節、七月十五中元節。但是，如果論資排輩，八月十五要數第一。

其次，慶豐收。在四季分明的北溫帶，亞歐大陸上發展出了高度發達的古代文明，而古代文明的基礎是農業。中國更是一個農業立身的民族。秋天，顆粒歸倉，瓜果飄香，人們在這個季節擁有最為充分的“免于饑餓”的自由，自然要狂歡，要吃喝玩樂啦。

第三，家人團聚。以家庭和家族為基石的中國傳統社會，春節、中秋、重陽這些節日，都相當重視闔家團圓。

天上，人間

水調歌頭

宋 蘇軾

丙辰中秋，歡飲達旦，大醉，作此篇，兼懷子由。

明月幾時有？把酒問青天。

不知天上宮闕，今夕是何年。

我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，

高處不勝寒。

起舞弄清影，何似在人間？

轉朱閣，低綺戶，照無眠。

不應有恨，何事長向別時圓？

人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，

此事古難全。

但愿人長久，千里共嬋娟。

自古以來，寫中秋的詩詞，也是多得不要不要的。但是，蘇東坡的這首詞一出來，很抱歉，其他人幾乎等于白寫。

蘇軾是一個重感情的人。我們看他寫的序文就明白：“丙辰中秋，歡飲達旦，大醉，作此篇，兼懷子由?！边@一年是農歷丙辰年，蘇軾在今天的山東密州任職。也就是在那里，他寫出過《江城子 密州出獵》，“老夫聊發少年狂，左牽黃右擎蒼”，還有《江城子》，“十年生死兩茫茫，不思量，自難忘”，等等。這一首《水調歌頭》，是他在中秋夜歡宴大醉之后，懷念弟弟蘇轍蘇子由。

《水調歌頭》其實是詞牌名。如果一定要給這首詞取個名字，大詩兄斗膽，可以叫做《天上·人間》。

上闕是“天上”。半醉半醒之間，蘇東坡夢游仙境?！懊髟聨讜r有，把酒問青天”。古人對于月亮和青天，都有過無窮無盡的疑問和想象。越是浪漫的人，越是想得離奇。屈原有《天問》，“日月安屬？列星安陳？”，太陽月亮和星星，都在哪兒待著呢？李白有“舉杯邀明月，對影成三人”；唐明皇，據傳曾在八月十五游月宮，帶回一套《霓裳羽衣曲》的曲譜。蘇軾，問著問著，仿佛被仙人帶到了天上宮闕。瓊樓玉宇固然好，卻是高處不勝寒。玉人起舞，仙樂飄飄，不知是天上，還是人間！

瓊樓玉宇

下闕是“人間”。醉后小寐，神游八極。忽然一個冷戰，被秋夜寒露凍醒。再也難以入眠，舉目四望，原來已經回到人間？圓月已經轉過天頂，走到西邊的天空，愈加低垂，朱閣之上的月光轉換了方向，雕花精美的窗欞格柵，影子印在白粉墻上。

親人不能團聚，心中五味雜陳，有絲絲惆悵。但是，蘇東坡向來不是一個鉆牛角尖的人，他是一個善于自我安慰的豁達之人。沒有什么事情是能夠長長久久、圓圓滿滿的。人有悲歡離合、月有陰晴圓缺。俗話說得好“月盈則虧”，且留個念想。子由吾弟，想當年我送你離開，現在你在千里之外。但是我知道，你也跟我一樣，在望著天上的月亮。但愿人長久，世間只要你好。

這首詞，小學生們應該背下來。宋詞其實是有曲調的，《水調歌頭》的古曲，恐怕已經失傳，不過不要緊，現代人給蘇軾的這首《水調歌頭》譜上了曲子，鄧麗君和王菲都唱過，大詩兄覺得很棒。其實，跟著她們唱，唱著唱著也就會了。

今夜清光此處多

面對八月十五的月亮，一流的詩人，總是有一流的表達。下面給大家介紹兩首，沒有蘇軾的《水調歌頭》那么有名，但是，意境卻是一樣的不俗。

八月十五夜月

唐 杜甫

滿月飛明鏡，歸心折大刀。

轉蓬行地遠，攀桂仰天高。

水路疑霜雪，林棲見羽毛。

此時瞻白兔，直欲數秋毫。

杜甫這一輩子，顛沛流離，吃盡了家人離散的苦。越是在這樣的夜晚，越是對家人倍加思念?！皾M月飛明鏡，歸心折大刀”，滿月仿佛一輪明鏡，舉頭望明月，歸心真似箭！不對，比箭還厲害，足以折斷大刀！

“轉蓬行地遠，攀桂仰天高”，我就像一顆蓬草，漂泊在人世間；我想要折下月中的桂枝，卻恨沒有一把天梯。

“水路疑霜雪，林棲見羽毛”，白月光照在水面上，仿佛一層霜雪；照在棲鳥的身上，羽毛歷歷可見。

“此時瞻白兔，直欲數秋毫”，“白兔”就是月宮中的搗藥玉兔，簡直可以清晰的看見它的毫毛。“明察秋毫”這句話，竟然可以點化用來形容玉兔，老杜的深沉，你懂不懂？

中秋節的吃，怎么能缺了月餅？

月餅

清 祁啟萼

中秋節物未為低，火烘羅羅出釜齊。

一樣餅師新制得，佳名先向月中題。

月餅的起源，說法不一。也許，唐宋時期已經有了“月餅”的雛形；但是，現代意義上的月餅，應該是在明清時期出現并傳承下來的。這首清朝人寫的《月餅》，給我們留下了當時的制作場景。打月餅，需要專業的“餅師”，和面、塞餡，放到“釜齊”，就是平底鍋上烘烤。“火烘羅羅出斧齊”，“羅羅”，就是圓餅子的意思。

現在市場上的月餅，花樣百出、千奇百怪，論門派，有蘇式、廣式、京式等等；論餡料，有鮮肉、豆沙、蛋黃、五仁、榴蓮、韭菜乃至冰激凌。但是，大詩兄記憶中的童年，月餅總是這樣的：捏起來撲簌簌地掉渣渣，掰開來是暗紅色的豆沙和“紅絲綠梅”，吃起來能感受到發齁的冰糖和豬油。事實上，我們小孩子最好奇的是：“紅絲綠梅”是怎樣一種神奇的東西？后來才知道，原來是將冬瓜、葫蘆等瓜果切絲，染上色素、用糖腌制。哎呦，知道了也就不好玩啦。